做野餐或常溫冷便當時，飯量不多，要均勻淋上壽司醋就會有點困難，試過用湯匙，好像也不太好控制，最後是在商店裡，看到這款パール金属(PEARL METAL)壽司醋小工具：すしらんど 量れる 寿司 酢皿 (壽司醋盤)，醋透過前端的三小孔，就可以將醋，均勻的灑在飯上。
不只是做壽司飯時可用，常溫便當不腐壞的秘訣，就要加點醋，飯拌入少許壽司醋，不只增加口感，醋可以抑菌甚至殺菌，讓便當即使較長的時間放置也不會酸化。
沒有這款小工具，也可以借用桌上醬油瓶，幫助醋撒得更均勻，製作好的壽司醋，放在醬油瓶裡，放冰箱冷藏保存可放一個月，需要時，直接取用，灑一些在飯上面，稍微攪拌就行了，早上趕時間做便當，這樣隨時可以取用，也很快速方便。
